離乳食のレシピとベビーフードの活用術
息子のために実際に作ってみた、簡単でおすすめの離乳食を紹介します。 離乳食の作り方、大人のご飯からのとりわけ方、フリージングの仕方、市販のベビーフードの活用方法や、あると便利なグッズなども掲載していきます。
2011年2月1日火曜日
スパゲティオムレツ
スパゲティオムレツ
<作り方>
①フリージングしていたほうれん草を細かくきざむ。
(ほうれん草以外でもOKです!)
②フリージングしていたパスタ(短くカットしてしてあります)と
①を耐熱容器に入れ水を少しふりかけてラップをし、レンジで解凍。
③卵と②をよく混ぜ、バター少量をひいたフライパンでオムレツを焼く。
④フリージングしていた煮トマトを耐熱容器に入れ、ラップをして
レンジで解凍。水溶き片栗粉を加え追加で10秒レンジ加熱する。
⑤オムレツに④をかける。
けいしゃんは完食してくれました〜(^_^)v
ほうれん草が苦手だと思っていたけど、
これだと大丈夫でした。
おすすめ度:☆☆☆☆
ほうれん草を食べてくれたので評価たかめ。
2011年1月29日土曜日
レバー団子のトマトスパゲッティー
レバー団子のトマトスパゲッティー
<作り方>
①スパゲッティーは短く折って、やわらかくゆでておく。
②トマトは皮と種を取りのぞき、あらみじん切りにして
小鍋に入れ、水少々を加えてやわらかくなるまで煮る。
③鶏レバーと緑黄色野菜 (和光堂) 1包をお湯10mlで溶き、
一口大に丸める。
④お皿に①のスパゲッティーを入れ、その上に②をのせて③を盛り付ける。
けいしゃんは自分でスプーンを使って食べる練習中。
まだ下手ですが、スプーンにスパゲッティーをのせておくと
口にもっていきます。
食べさせられるより、こっちのほうがよく食べてくれます。
レバー団子は丸ごと口に入れると、ベタベタして食べにくかったのかべ~。
結局、団子はつぶして、スパゲッティーにからめながら食べさせました。
つぶしてやると大丈夫でした。
おすすめ度:☆☆☆
レバーは団子にする必要なかったかなぁ?
スパゲティーにのせた煮トマトの残りは、フリージングパックに入れて冷凍。
今回は刻んだトマト80gに水 大さじ6を加えて煮てます。
レンジ加熱でつくればもっと簡単ですね。
2011年1月27日木曜日
かぼちゃとさつまいものホットケーキ
かぼちゃとさつまいものホットケーキ
<作り方>
①キューピー かぼちゃとさつまいも(うらごし)を40g、
ホットケーキミックス50g、卵1/3個、牛乳30mlをよくまぜる。
②フライパンに油をうすくひいて焼く。
今回使ったのはこれ↓ 40g残ってたので、ホットケーキに。
けいしゃん、手づかみでかじりついてました。
にこにこ笑顔です!!
おいしいようです☆
食感はふんわりと言うより、もっちりした感じ。
ほんの〜り甘い。
ダンナさんも「おいしい!」って一緒に食べてました(^_^)v
おすすめ度:☆☆☆☆
あまったホットケーキは、一枚ずつラップに包んで冷凍です(^_-)
2011年1月25日火曜日
豆腐のイチゴソースがけ
豆腐のイチゴソースがけ
<作り方>
①豆腐をゆでて、おさらにもる。
②イチゴをすりおろしながら①にかける。
けいしゃんひとくち含んで拒否。
食べてみるとイチゴのソースが甘くてデザート系!?
大人には物足りないけど、おいしいと思うんだけどなぁ。
試しに豆腐だけあげると食べました。
ではイチゴだけだと・・・、食べました。
けいしゃんはシンプルなのがいいのかしら・・・。
おすすめ度:☆☆☆
これからイチゴの季節だし。デザート感覚でどうでしょう?
2011年1月19日水曜日
炊飯器で下ごしらえ
炊飯器で軟飯がつくれるので、野菜に変えてのチャレンジです。
中身はたまねぎ・赤ピーマン・青ピーマン・にんじん・豚肉(かたまり)。
中身はたまねぎ・赤ピーマン・青ピーマン・にんじん・豚肉(かたまり)。
炊飯器の中央に具と水を入れた湯飲み茶碗をセット!!
水はふきこぼれないように半分くらいにしてます。適当です<(_ _)>
炊きあがりはこちら。
ふきこぼれなし!!ご飯も無事に炊けています(^_^)v
野菜はもちろん、豚肉も手で簡単にほぐせるくらい
やわらか〜くなってます。
一回分の下ごしらえ(下ゆで)であれば、これでOKでしょう。
具をもっと細かく刻んでおけば、そのままで野菜スープの
できあがりだ〜!!
これはいろいろ応用できそう・・・かも?
ただご飯も一緒に炊くので、野菜のにおいが
ご飯に移るのが心配な方はやめておいた方がいいかもしれません。
わたしはにおい、気になりませんでした〜。
この方法はわたしが根拠なく勝手にやってみただけです。
炊飯器のトラブルなど、責任は負えませんのであしからず。
2011年1月17日月曜日
炊き込みご飯(軟飯)
炊飯器で軟飯をつくるときに、具を入れて
炊き込みご飯風にしてみました。
炊き込みご飯
<作り方>
①ごぼう、にんじん、しいたけを粗みじん切りにし、
やわらかくゆでておく。(量は適当です、すみません。)
②湯飲み茶碗に米大さじ2を入れてとぎ、だし大さじ6と
①、鶏ひき肉、しょう油2〜3滴を入れる。
③炊飯器の中央に湯飲み茶碗をおき、普通に炊く。
炊きあがりはこんな感じ。
混ぜたらこんなです。
けいしゃんはお気に召したらしく、
おかわりして全部たいらげました〜!!
びっくりです!!
だしとしょう油少々の味付けですがホントおいしいです。
おすすめ度:☆☆☆☆
ごぼうを入れたので下ゆでしてます。
具によっては下ゆで必要ないのでは。
軟飯に具を混ぜ込むのとは違ったおいしさですよ。
おやつがいっぱい 和光堂
最近よく買うおやつです。
3種類のお菓子のつめあわせ。
けいしゃんはぜ〜んぶ好きです。
1袋が1回分のおやつにちょうどいい量なので、
わたしも気に入ってます。
おでかけの時にも便利☆
おすすめです!
おすすめ度:☆☆☆☆☆
小分けだから、無駄がなくて衛生的。
登録:
投稿 (Atom)