納豆ホウレン草ごはん

今日の朝食は
・ごはん
・大根のみそ汁（昨夜の残りもの）
・納豆
・たくあん

粗食ですまんね〜。朝は苦手なもんで・・・。


さあ次男坊の朝食を作ろうかね。

冷凍しておいた軟飯を耐熱容器にいれ、水を少しふりかけて

ラップし、レンジで２分チン。

（ご飯の中心が冷たければ、加熱時間を追加する。）

味付けしてない納豆（ティースプーン１杯分）を
包丁でトントン・トントンとみじん切りに。

その間に、ちいさな鍋にお湯を沸かしておきます。

きざんだ納豆を茶こしに入れて、
鍋で沸かしておいたお湯をさっとかける。
（鍋のお湯は少し残しておいてね。）

残しておいたお湯に、きざんだ冷凍ホウレン草（適量）を
入れて茹でる。

軽くしぼったホウレン草と納豆を、軟飯にのせて完成。

次男坊、これは結構好きです。８割食べました。
納豆のネバネバがいいのかな〜？


おすすめ度は☆☆☆☆
食べさせる時、納豆のネバネバがちょっとね。てへっ。


＜プラスα＞
ホウレン草はこの前、白和えを作る時に茹でたものをとりわけて、ラップに包んで冷凍しておいたもの。冷凍できたらラップごと、ジップロックに入れて保存してます。保存期間は１週間ということなので、包んでいるラップに作成日を書いてます。

軟飯も冷凍しておいたもの。米１／２カップ、水２カップを炊飯器で炊いて、製氷器に入れて冷凍。凍ったら製氷器から出して、ジップロックに入れて保存。

製氷器は１００円ショップで、フタ付きのものを購入して使っています。
固まった軟飯を製氷器から取り出すときは、固くて結構大変なので、
改良の余地ありです。。。