2010年12月17日金曜日

軟飯の作り方(炊飯器)

①米1合をとぎ、水3カップを加えて炊飯器でたく。

出来上がりはこんな感じです。

















②炊き上がったら、1回量(約60~80g)ずつラップに包む。

うちの子は、食べ残すので60gずつでラップしました。
これだと9個できました~。
写真は8個ですが、1回分は出来てすぐ食べさせたから。

















③あら熱がとれたら、冷凍します。

衛生上、早く冷まして冷凍したかったので、アイスノン(あたま冷やすヤツ)
の上にのせて冷ましました。時間短縮できます!


<アドバイス>
炊き上りが少し硬めでも、解凍する時に水を加えれば
軟らかさを調整できます。

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